Trompe de chasse - chevaux - vénerie - chasse
 
AccueilPORTAILFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 La Marquisette...

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Le Vittorio
Administrateur
Administrateur
avatar

Masculin
Bélier Cochon
Nombre de messages : 4411
Age : 58
Localisation : Nord 41...
Date d'inscription : 28/07/2006

MessageSujet: La Marquisette...   Ven 02 Jan 2009, 22:55

En fait, je crois qu'il existe plusieurs recettes...

Moi, je fais simple:

10 litre de vin blanc
10 citrons
1 Kilo de sucre...

Servir bien frais!
Je crois que çà doit être pour 2 personnes... drunken trinque langue

_________________
Le Vittorio
...Passionné avant tout!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.leforumdelavant.net
Invité
Invité



MessageSujet: Re: La Marquisette...   Lun 05 Jan 2009, 15:55

B'in Couillon!

Moi qui connaissait pas! j'ai aimé et recoppé même Wink
Revenir en haut Aller en bas
Thomas.M

avatar

Masculin
Balance Dragon
Nombre de messages : 34
Age : 29
Localisation : St Julien de Chédon (41)
Date d'inscription : 29/12/2008

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Lun 05 Jan 2009, 16:45

c'est sur que c'est bon ce breuvage!!! mais ne pas trop en abuser car ça couche vite!!!!! trinque
Revenir en haut Aller en bas
Coralie

avatar

Féminin
Gémeaux Rat
Nombre de messages : 388
Age : 33
Localisation : normandie
Date d'inscription : 07/08/2008

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Lun 05 Jan 2009, 17:16

Vous avez fait une tournée spéciale???drunken
Revenir en haut Aller en bas
Thomas.M

avatar

Masculin
Balance Dragon
Nombre de messages : 34
Age : 29
Localisation : St Julien de Chédon (41)
Date d'inscription : 29/12/2008

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Lun 05 Jan 2009, 17:38

non pas du tout, mais bon c'est sucrée bien frais et je pense que beaucoup d'entre nous connaissant cet apéro c'est déjà fait surprendre par la marquisette???
Revenir en haut Aller en bas
Renard Bleu

avatar

Masculin
Balance Chèvre
Nombre de messages : 547
Age : 50
Localisation : MAZIERES EN GATINE (79)
Date d'inscription : 25/08/2008

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Lun 05 Jan 2009, 21:46

Je ne connaissais pas non plus. cheers

Quels cepages préféres tu pour cette recette ?

Le jus de citron plutot acide et fort doit cacher les autres parfums, non ?

A vue de nez, j'aurais mis un blanc tres sec avec assez peu de fruité pour rester sur un parfum citron.

Chris
Revenir en haut Aller en bas
Le Vittorio
Administrateur
Administrateur
avatar

Masculin
Bélier Cochon
Nombre de messages : 4411
Age : 58
Localisation : Nord 41...
Date d'inscription : 28/07/2006

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Lun 05 Jan 2009, 22:04

Le sauvignon... C'est bon!!! cheers drunken trinque

_________________
Le Vittorio
...Passionné avant tout!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.leforumdelavant.net
Renard Bleu

avatar

Masculin
Balance Chèvre
Nombre de messages : 547
Age : 50
Localisation : MAZIERES EN GATINE (79)
Date d'inscription : 25/08/2008

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Mar 06 Jan 2009, 01:02

Merci Eric !! c'est noté ! 10/10

Chris
Revenir en haut Aller en bas
arca



Masculin
Nombre de messages : 1291
Localisation : Arcachon
Date d'inscription : 13/11/2007

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Mar 06 Jan 2009, 10:23

Et entre 2 tournées de marquisette, la fanfare imposée, c'est ...
La Petite Marquise.
trinque
(Sauf qu'au 9ème litre, bonjour le rimel drunken drunken )
Revenir en haut Aller en bas
Renard Bleu

avatar

Masculin
Balance Chèvre
Nombre de messages : 547
Age : 50
Localisation : MAZIERES EN GATINE (79)
Date d'inscription : 25/08/2008

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Mar 06 Jan 2009, 13:58

Arf ! Nous sommes encore loin de "nos pères".....et du retentissant

"Buvons à pleins tonneaux !!!!" trinque

Chris
Revenir en haut Aller en bas
arca



Masculin
Nombre de messages : 1291
Localisation : Arcachon
Date d'inscription : 13/11/2007

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Mar 06 Jan 2009, 14:02

Ca leur a pas porté bonheur.
ange

Y'a même plus de témoins.
triste
Revenir en haut Aller en bas
uranie

avatar

Nombre de messages : 11
Date d'inscription : 27/12/2008

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Jeu 08 Jan 2009, 21:08

Pour changer un peu, vous pouvez faire la même chose mais à la place du citron vous mettez du sirop de pamplemousse et à la place du vin blanc, du vin rosé. Nous on appelle ça un Jésus mais je ne sais pas si c' est le vrai nom
Revenir en haut Aller en bas
moustache

avatar

Masculin
Scorpion Cochon
Nombre de messages : 478
Age : 58
Localisation : Vallières les grandes (41)
Date d'inscription : 07/03/2008

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Ven 09 Jan 2009, 00:12

uranie a écrit:
Pour changer un peu, vous pouvez faire la même chose mais à la place du citron vous mettez du sirop de pamplemousse et à la place du vin blanc, du vin rosé. Nous on appelle ça un Jésus mais je ne sais pas si c' est le vrai nom
pour moi , c'est un rosé pamplemousse.
Aprés un lendemain de fête , servis avec un pétillant sec et bien frais, cela vaut un éfferalgan drunken
Revenir en haut Aller en bas
Manue

avatar

Féminin
Verseau Chat
Nombre de messages : 363
Age : 29
Localisation : 41
Date d'inscription : 04/11/2008

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Ven 09 Jan 2009, 00:19

Moi j'adore le rosé pamplemouse !!! j'en veut, j'en veut... et j'en redemande trinque trinque trinque

manue Laughing
Revenir en haut Aller en bas
http://specialmanue.skyblog.com
jean-loup
P. I. V.
P. I. V.


Masculin
Vierge Tigre
Nombre de messages : 746
Age : 67
Localisation : le Brionnais -charollais
Date d'inscription : 06/11/2009

MessageSujet: Re: La Marquisette...   Ven 20 Nov 2009, 20:24

nous a Lyon ,c'est le contraire :le landemain de bringue un blanc sec avec du citron mais sans sucre on appel ça un rince cochon .
Revenir en haut Aller en bas
J-C

avatar

Masculin
Poissons Rat
Nombre de messages : 1532
Age : 45
Localisation : centre
Date d'inscription : 02/12/2009

MessageSujet: La Marquisette ...suite   Sam 19 Déc 2009, 07:08



Nous l'avons fait il y deux ans pour
Le Baptême de mon fils Rèmy
Et pour le
mariage de ma belle soeur ...
Et toujours un succés ..



pour 8 verres
(1,5 litres environs)
24 h de macération
75cl de la Clairette de Die fraiche brute
(1 bouteille)
75cl vin blanc de Gaillac perlé frais (1 bouteille)
4 citrons non traités
1 orange non traités
1 / 2 bouquet de feuilles de menthe fraiche (sauvage)
100gr de sucre semoule.

PRÉPARATION:

Lavez les citrons et l'orange, coupez les en rondelles.
Effeuillez la menthe (Sauvage pour ma part ... du jardin ..)
Déposez le tout coupé Une Dans une sangria ou un grand saladier.
Ajoutez le sucre, couvrez macérez EST laissez 24 h au frigo.
au momment de Servir, ajoutez les vins et Mélangez.
C'est frais délicieusement ....
Vous pouvez remplacez la Clairette de Die par du champagne brute.


Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: La Marquisette...   

Revenir en haut Aller en bas
 
La Marquisette...
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Marquisette
» La Marquisette...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le forum de l'A.V.A.N.T. :: DIVERS :: A table!!!!-
Sauter vers: