Trompe de chasse - chevaux - vénerie - chasse
 
AccueilPORTAILFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!   Mar 01 Aoû 2006, 11:06

Y'a Pas que la Trompe!!!

Nous... Nous avons choisi, autant que faire ce peut, de manger "artisanal"!..
La malbouffe... Bof!

Votre avis?

Eric
Revenir en haut Aller en bas
Renard Bleu

avatar

Masculin
Balance Chèvre
Nombre de messages : 547
Age : 50
Localisation : MAZIERES EN GATINE (79)
Date d'inscription : 25/08/2008

MessageSujet: Re: PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!   Mar 26 Aoû 2008, 00:43

Tu as bien raison !!

A bas les mac do, QUICK and co !!!

Chris
Revenir en haut Aller en bas
Max50

avatar

Masculin
Balance Serpent
Nombre de messages : 56
Age : 40
Localisation : Blois
Date d'inscription : 25/08/2008

MessageSujet: Re: PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!   Mer 27 Aoû 2008, 20:54

Le pâté de ragondin c'est bon !!
Revenir en haut Aller en bas
Renard Bleu

avatar

Masculin
Balance Chèvre
Nombre de messages : 547
Age : 50
Localisation : MAZIERES EN GATINE (79)
Date d'inscription : 25/08/2008

MessageSujet: Re: PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!   Jeu 28 Aoû 2008, 00:32

J'ai aussi mangé du ragondin découpé en petits cubes, cuit.....en apéro!

Avec une tite sauce citronnée....ben le kg y est passé à 5 ! lol!

Chris
Revenir en haut Aller en bas
NIKITA



Féminin
Nombre de messages : 19
Localisation : AMBOISE
Date d'inscription : 26/08/2008

MessageSujet: Re: PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!   Mar 09 Sep 2008, 16:02

tu as raison l artisanal et rien d autre
Revenir en haut Aller en bas
Le Vittorio
Administrateur
Administrateur
avatar

Masculin
Bélier Cochon
Nombre de messages : 4411
Age : 58
Localisation : Nord 41...
Date d'inscription : 28/07/2006

MessageSujet: Re: PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!   Sam 13 Sep 2008, 22:19

NIKITA a écrit:
tu as raison l artisanal et rien d autre

Complètement d'accord avec toi. cheers .. Quand c'est possible, il faut faire travailler nos petits artisans et les petits commerces de village...

J'en connais certains qui n'hésitent pas à faire 10 kms en voiture pour aller chercher une baguette de pain (de m....) au supermarché plutôt que d'aller à l'épicerie du village qui fait dépôt de pain (de qualité...)...
Simplement parce que cette épicerie est aussi un café Evil or Very Mad Suspect

_________________
Le Vittorio
...Passionné avant tout!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.leforumdelavant.net
moustache

avatar

Masculin
Scorpion Cochon
Nombre de messages : 478
Age : 58
Localisation : Vallières les grandes (41)
Date d'inscription : 07/03/2008

MessageSujet: Re: PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!   Dim 12 Oct 2008, 22:30

Noter bien la recette car dans 2 mois , elle sera détruite par l'odeur silent tongue
Revenir en haut Aller en bas
J-C

avatar

Masculin
Poissons Rat
Nombre de messages : 1532
Age : 45
Localisation : centre
Date d'inscription : 02/12/2009

MessageSujet: Tarte au ragondin   Sam 19 Déc 2009, 07:46

Un copier coller... recette trouver sur le net’…..



Recette de Noël (un peu de la « magie de Noël » pour vos repas en famille).



Recette bon marché elle n’en est pas moins savoureuse.

Ingrédients:



(Préparation pour 4 personnes)

  • de quoi faire une pâte à tarte (beurre, farine, eau)
  • un ragondin d’environ 2 kg
  • un bon litre de plasma de porc
  • marrons en boîte (ou surgelés)
  • Paprika (2 cuillères à soupe)


Préparation:

Coupez la tête et les pattes du ragondin et réservez (elles serviront pour la présentation finale). Dépecez le ragondin. Préparez la pâte en mélangeant les ingrédients cités précédemment. Laissez la pâte reposer au frais pendant une heure. Pendant ce temps faites bouillir le plasma de porc, relevé avec le paprika. Coupez grossièrement le ragondin et réservez les viscères. Faites cuire à la poêle les morceaux dans du beurre. Étalez votre pâte dans un moule préalablement beurré (Un beurre de cacahouètes fera très bien l’affaire). Ajouter les marrons, les pièces de ragondin ainsi que le plasma dans le moule. Laissez cuire au four (thermostat 7 pendant 1 heure). Une fois cuit, servez dans des bols et saupoudrez d’ongles de ragondin rapés et placez au centre de chacun des bols une patte qui fera office de cuillère. Enfin récupérez une dent et glissez la dans un des bols, elle jouera le rôle de fève. Régalez vous !!
Le chanceux à la fève, se verra gratifié d’une superbe langue de ragondin en pendentif !!

Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!   

Revenir en haut Aller en bas
 
PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» PATE DE RAGONDIN ou FAST FOOD!!!
» Les Restaurants remplacent les fast food à l’aéroport de New York
» [ Restaurant ] Mc Donald’s x Patrick NORGUET
» Antwerpen Zoo (Belgique)
» prix environ d'une croisiere sans les dépenses

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le forum de l'A.V.A.N.T. :: DIVERS :: A table!!!!-
Sauter vers: